文獻出版社，湘潭市民間文學集成編委會編中國民間故事集成湖南卷湘潭市分卷政協貴溪縣文史資料研究委員會編貴溪文史大觀政協江西省溪縣委員會文史資料研究委員會，糕在咸豐年間全國名特產品博覽會上被評為等特產年巴拿馬國際商品賽會上受到各方贊譽年月，又被評為湖南省知名糕點。

兩者都有了定的知名度。

如果以本文所找的史料的時間為準的話，似乎湘潭的燈芯糕生產要更早。

雖然明清之際有江西填湖廣的傳說，但是這次似乎并不是從江西傳來。

有關于兩者的關系還有試論湘潭燈芯糕的起源與發展論文原稿系。

如果從用料上來比較看，據傳清代的龍溪的燈芯糕內使用了丁香肉桂白芷薄荷甘草等余種名貴的藥料，再加上優質的馬油，基本的用料糯米和白糖制作成的，看起來用料頗為講究。

傳統的湘潭燈芯糕據說是使用元粉百合粉白糖豬油紅瓜青梅肉桂制成的。

今人劉家寶編著的食品加工技術工藝和配方大全將兩者的配料燈芯草起家，而現在生產云片糕為生。

有天他突發奇想，將云片糕制作成了燈芯的樣貌，果然大賣。

有天，類似于湘潭王的故事，也是個大風的天氣，有位乞丐出現在龍興鋪的門口，祈求入店避雨，店主也是將乞丐讓入了店內避風，并且還留宿晚。

這位乞丐第天翩然而去，在桌上留下了包香料和張配方。

此時店主才結。

王依言而行行，果然如此。

從此之后，王的燈芯糕的質量越來越好，也收了很多的徒弟。

試論湘潭燈芯糕的起源與發展論文原稿。

摘要湘潭地區的燈芯糕的有多種起源故事。

有著傳說色彩的故事顯然是受到中國傳統的孝順樂于助人等因素的影響。

湘潭的燈芯糕和江西貴溪的燈芯糕在起源的故事制作的工藝等方面從此，忠臣鄉帶家家戶戶都學做這種糕，并起名燈芯糕。

這樣燈芯糕就傳播開來了。

此外在燈芯糕流行后又有新的傳說，據說當時有位燈芯糕制作師傅名為王亮，他做出來的燈芯糕質量相對較差，老板限期天要求他改進技藝，否則就要辭退他。

但是王家中還有高齡的母親，兩人就指著這份工作過活。

但是這天之內，他地來解困的，她給了王自己的白頭發，傳授王將白頭發放入燈芯糕中，燈芯糕則會變得清甜而又柔軟。

王依言而行行，果然如此。

從此之后，王的燈芯糕的質量越來越好，也收了很多的徒弟。

不久來了喜報，易奎考取了舉人，這時母親也恢復了健康，真是雙喜臨門。

筆者懷疑王應當是部分資料中所顯示的年的衡陽黃正事集成湖南卷湘潭市分卷政協貴溪縣文史資料研究委員會編貴溪文史大觀政協江西省溪縣委員會文史資料研究委員會，。

摘要湘潭地區的燈芯糕的有多種起源故事。

有著傳說色彩的故事顯然是受到中國傳統的孝順樂于助人等因素的影響。

湘潭的燈芯糕和江西貴溪的燈芯糕在起源的故事制作的工藝等方面有所區別，乎湘潭的燈芯糕生產要更早。

雖然明清之際有江西填湖廣的傳說，但是這次似乎并不是從江西傳來。

有關于兩者的關系還有待于進步考察。

余論現在燈芯糕的生產已經有了機械化。

年湘潭在線曾經對燈芯糕做過調查，發現燈芯糕最主要的問題是市場狹窄。

在傳統的售賣商店新華齋中，大部分前來購買的人都是中老年人燈芯糕據說是使用元粉百合粉白糖豬油紅瓜青梅肉桂制成的。

今人劉家寶編著的食品加工技術工藝和配方大全將兩者的配料都記載了下來湘潭燈芯糕的制作原料為糯米粉千克綿白糖千克豬油千克玉桂油克紅絲克龍溪燈芯糕的制作原料為精制糯米粉千克煉糖千克中藥粉末克煉糖用小磨香油千克秈米適量。

很明顯的是龍試論湘潭燈芯糕的起源與發展論文原稿大周維等人。

清咸豐年初，衡山人黃正大參加湘軍，后因戰爭流散，在浙江紹興家糕點作坊做工，學會了套糕點手藝，來到湘潭城后，受聘于湘潭龔慶祥，開始做蘇點。

此時燈芯糕應當是經過了次改造。

試論湘潭燈芯糕的起源與發展論文原稿。

不久來了喜報，易奎考取了舉人，這時母親也恢復了健康，真是雙喜臨進技藝，否則就要辭退他。

但是王家中還有高齡的母親，兩人就指著這份工作過活。

但是這天之內，他并沒有想到什么比較好的解決方法，到了第天，這天風雨交加，王的家門口竟然來了位老婆婆，王就邀請這位老婆婆進家避雨，并且還幫助老婆婆治療腿傷，誰知老婆婆竟然是本地的土地婆婆，她是了解到王的苦處特，店主也是將乞丐讓入了店內避風，并且還留宿晚。

這位乞丐第天翩然而去，在桌上留下了包香料和張配方。

此時店主才結合起最近傳說中鐵拐李在此地云游知道這位乞丐正是鐵拐李本人。

按照鐵拐李傳授出來做出來的燈芯糕香甜可口，甘美非常。

當然，這個故事也是有傳說的成分在，筆者更想探尋兩地燈芯糕的聯系不過而兩者可能有交流。

當今燈芯糕亟需進行定的改良，需要能更加契合年輕人和當今市場展開生產。

從此，忠臣鄉帶家家戶戶都學做這種糕，并起名燈芯糕。

這樣燈芯糕就傳播開來了。

此外在燈芯糕流行后又有新的傳說，據說當時有位燈芯糕制作師傅名為王亮，他做出來的燈芯糕質量相對較差，老板限期天要求他改。

因此，更新燈芯糕口味品種，貼合年輕人的口感，開發年輕人的市場，就成為了極為重要的個問題。

參考文獻余瑋晚年毛澤東湘鄂行軼聞福建黨史月刊，佘意明著，株洲文明史略，岳麓書社，第頁劉寶家等編食品加工技術工藝和配方大全續集上北京科學技術文獻出版社，湘潭市民間文學集成編委會編中國民間故溪的燈芯糕用料要更為講究。

同時，兩地的燈芯糕也是各自大放異彩。

乾隆帝吃過貴溪的燈芯糕后贊不絕口，而湘潭的燈芯糕在咸豐年間全國名特產品博覽會上被評為等特產年巴拿馬國際商品賽會上受到各方贊譽年月，又被評為湖南省知名糕點。

兩者都有了定的知名度。

如果以本文所找的史料的時間為準的話，似。

有資料稱貴溪的燈芯糕是萬歷年間生產的，不過筆者還沒有找到更加明確的資料。

因此還不能判斷兩地燈芯糕有直接的聯系。

如果從用料上來比較看，據傳清代的龍溪的燈芯糕內使用了丁香肉桂白芷薄荷甘草等余種名貴的藥料，再加上優質的馬油，基本的用料糯米和白糖制作成的，看起來用料頗為講究。

傳統的湘潭試論湘潭燈芯糕的起源與發展論文原稿芯糕。

這種燈芯糕相傳是由鐵拐李改進的。

時間也是發生在明朝的末年。

生產燈芯糕的這家商店名字叫龍興鋪。

他家本是賣燈芯草起家，而現在生產云片糕為生。

有天他突發奇想，將云片糕制作成了燈芯的樣貌，果然大賣。

有天，類似于湘潭王的故事，也是個大風的天氣，有位乞丐出現在龍興鋪的門口，祈求入店避雨。

湘潭燈芯糕的制作脈絡有關于燈芯糕的來歷其實說法不。

湘潭地區的傳說版本是說明代孝宗時期，湘潭忠臣鄉住著個叫易奎的窮書生，母子兩人相依為命。

易奎聰明好學，歲就中了秀才。

但是為照顧生病的老母，易奎接連次放棄了考舉人的機會。

歲那年母親強行要求兒子前去考試。

考試完畢，易奎匆忙回家看，老母待于進步考察。

余論現在燈芯糕的生產已經有了機械化。

年湘潭在線曾經對燈芯糕做過調查，發現燈芯糕最主要的問題是市場狹窄。

在傳統的售賣商店新華齋中，大部分前來購買的人都是中老年人。

因此，更新燈芯糕口味品種，貼合年輕人的口感，開發年輕人的市場，就成為了極為重要的個問題。

參考文獻余瑋晚年毛都記載了下來湘潭燈芯糕的制作原料為糯米粉千克綿白糖千克豬油千克玉桂油克紅絲克龍溪燈芯糕的制作原料為精制糯米粉千克煉糖千克中藥粉末克煉糖用小磨香油千克秈米適量。

很明顯的是龍溪的燈芯糕用料要更為講究。

同時，兩地的燈芯糕也是各自大放異彩。

乾隆帝吃過貴溪的燈芯糕后贊不絕口，而湘潭的燈芯合起最近傳說中鐵拐李在此地云游知道這位乞丐正是鐵拐李本人。

按照鐵拐李傳授出來做出來的燈芯糕香甜可口，甘美非常。

當然，這個故事也是有傳說的成分在，筆者更想探尋兩地燈芯糕的聯系。

有資料稱貴溪的燈芯糕是萬歷年間生產的，不過筆者還沒有找到更加明確的資料。

因此還不能判斷兩地燈芯糕有直接的聯有所區別，不過而兩者可能有交流。

當今燈芯糕亟需進行定的改良，需要能更加契合年輕人和當今市場展開生產。

對照湘潭燈芯糕與貴溪燈芯糕燈芯糕其實并不是僅在湘潭有，在江西的貴溪也有燈芯糕。

這種燈芯糕相傳是由鐵拐李改進的。

時間也是發生在明朝的末年。

生產燈芯糕的這家商店名字叫龍興鋪。

他家本是賣他并沒有想到什么比較好的解決方法，到了第天，這天風雨交加，王的家門口竟然來了位老婆婆，王就邀請這位老婆婆進家避雨，并且還幫助老婆婆治療腿傷，誰知老婆婆竟然是本地的土地婆婆，她是了解到王的苦處特地來解困的，她給了王自己的白頭發，傳授王將白頭發放入燈芯糕中，燈芯糕則會變得清甜而又柔軟